Coltivazione di caffè all’Acop di Ouro Verde

L’ACOP di Ouro Verde, che lo scorso anno aveva preparato le nuove piantagioni di caffè sia comunitarie sia di proprietà dei singoli soci, installando il sistema di irrigazione, è riuscita con l’aiuto finanziario di Don Sergio, ad impiantare le nuove coltivazioni.
Presto ci sarà il primo raccolto.
E’ necessaria una macchina per essiccare il caffè.
L’essiccazione, fino a un po’ di anni fa, veniva fatta semplicemente mettendo il caffè al sole nel piazzale dell’ACOP .
Oggi i quantitativi e le richieste di qualità del prodotto sono tali per cui questo trattamento semplice e tradizionale non è più possibile. Per questo l’ACOP, tramite don Sergio, ci ha chiesto aiuto per acquistare un essiccatore per il caffè.
Come Noi ha deciso di intervenire con un contributo di 12.000 €, chiedendo alla ACOP di coprire la differenza del costo.
Nei primi mesi del 2022 è stata fatta la preparazione del terreno dove sistemare l’essiccatore per il caffè, che è arrivato verso la fine di aprile ed è ora in corso di installazione.