L’ACOP di Ouro Verde, che lo scorso anno aveva preparato le nuove piantagioni di caffè sia comunitarie sia di proprietà dei singoli soci, installando il sistema di irrigazione, è riuscita con l’aiuto finanziario di Don Sergio, ad impiantare le nuove coltivazioni. Presto ci sarà il primo raccolto. E’ necessaria una macchina per essiccare il caffè. L’essiccazione, fino a un po’ di anni fa, veniva fatta semplicemente mettendo il caffè al sole nel piazzale dell’ACOP . Oggi i quantitativi e le richieste di qualità del prodotto sono tali per cui questo trattamento semplice e tradizionale non è più possibile. Per questo …
Categoria: Autonomia Alimentare Brasile
Autonomia Alimentare Brasile
MINAS GERAIS – Cachoeira de Pajeu 1992-2001
Le principali iniziative avviate a Cachoeira de Pajeu riguardano progetti di formazione lavoro, formazione scolastica e progetti agricoli. Nel periodo che va dal 1992 al 2001 abbiamo investito complessivamente 90.000 €. A Cachoeira de Pajeu, un piccolo centro di circa 3000 abitanti viene attivato un centro diurno per ragazzi, il Centro Educacional de Trabalho (CET), costituto da un edificio di 70 mq, con aule, servizi, cucina, ed un orto di 530 mq. Il centro fornisce doposcuola, istruzione al lavoro ed un pasto integrativo (anche con i prodotti dell’orto) a circa 30 ragazzi, suddivisi in due turni, seguiti da 4 operatori. …
Minas Gerais Ouro Verde 1988 -1992
Ad Ouro Verde siamo ancora impegnati con un importante progetto di sviluppo agricolo cofinanziato dall’Unione Europea. L’obiettivo era dare sostegno a famiglie di contadini senza terra per consentire loro di rimanere in loco. Come Noi si appoggia ad una cooperativa agricola già esistente, la “Tenda da Farinha”, poi rinominata ACOP, dotata di un piccolo mulino e di due forni per la lavorazione della manioca, ad uso dei soci e dei contadini della zona. Il progetto ha previsto, in fasi successive: l’acquisto di un terreno di oltre 100 ettari, per la coltivazione di ortaggi, riso, mais, caffè, banane, manioca l’acquisto di …
