Il progetto è nato nel 2017 quando abbiamo raccolto l’invito del parroco di Gituza di contribuire alla realizzazione di una mensa scolastica  per 120 alunni della scuola materna ed elementare. Bambini malnutriti orfani o appartenenti a famiglie indigenti. Prevedeva un graduale coinvolgimento della popolazione che portasse la mensa a diventare autosufficiente grazie  alla coltivazione un orto, all’allevamento di animali e allo svolgimento gratuito dei lavori necessari. Nel primo anno di sostegno, è stata messa a disposizione la somma necessaria per pagare due cuochi e per acquistare il cibo necessario per le 39 settimane di scuola. La popolazione locale ha procurato viveri e legna per cucinare e …